糖質制限 油みその画像

Description

醤油や豆板醤を加えてアレンジもでき色々使えます。
挽き肉を加えれば沖縄の油みそもできます

材料 (ジャムの小瓶1個分)

●味噌
125g
●酒
大さじ1
●ラカント(液状)
大さじ2
●ラカント(粉)
大さじ4
●生姜(チューブ)
3cm
麺つゆ
大さじ0.5
大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を強火で熱し、1で混ぜた調味料を煮詰める

  3. 3

    色が濃くなってきたら麺つゆ大さじ0.5を入れて煮詰める

コツ・ポイント

みりんの代わりに酒+ラカント液状で代用

このレシピの生い立ち

糖質制限中のため、炒め物などに広く使える調味料をと思い・・・・・
レシピID : 3350588 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

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