とろーりチーズの豆腐あんかけ
レシピID:335070
時間がない時でも、フライパンひとつで簡単にできます♪
材料 （ ２人分 ）
| やっこ豆腐 | ２丁 |
| とろけるチーズ | ２枚 |
| えのき茸 | １／２袋 |
| ケチャップ | 大さじ６ |
| ソース | 大さじ４ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
-
1
-
フライパンに油を多めに敷き、豆腐に焦げ目が付くまで焼く。
-
2
-
両面を焼いたらチーズを載せ、チーズが溶けるまでフタをして弱火で焼く。
-
3
-
豆腐をお皿に盛り付ける。
-
4
-
豆腐を焼いたフライパンで、えのき茸を炒める。
-
5
-
ケチャップとソースを入れ、温まったら、水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜる。
-
6
-
３で盛り付けた豆腐に、５をかける。
コツ・ポイント
油を多めに敷くと、豆腐がくっつかなくて綺麗に焼けます。
ケチャップとソースは６：４ぐらいの割合にしていますが、お好みで調節してみてください♪
ケチャップとソースは６：４ぐらいの割合にしていますが、お好みで調節してみてください♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/23
賞味期限が切れそうな豆腐がたくさんあったんですが、普通に食べるのもなんだか飽きたので。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント