鶏のすっぱ煮

最後の煮詰める時、焦げやすいのでちょこちょこ裏を見ながら煮てください。多分、６０づつでは結構甘辛くなると思うので、お好みで調節してください。分量は、醤油：酢：砂糖：酒：みりんでいいと思います。（その場合、上の分量よりは甘さ控えめになります）

よくある鶏肉のすっぱ煮は手羽肉で、子供には骨付きは食べにくいのでうちではむねで作るようになりました。