レアーチーズケーキ
Description
材料をミキサーにかけて冷やし固めるだけ!
ムースのようなソフトな口溶けに、チーズのコクとさわやかな酸味が広がります。
ムースのようなソフトな口溶けに、チーズのコクとさわやかな酸味が広がります。
材料
(12cm×13.5cmの角型1個分)
クラコット
2枚
5g
大さじ2
100g
無脂肪プレーンヨーグルト
100g
シュガーカットゼロ
大さじ1と1/2
レモン汁
小さじ1
輪切り2枚
ミントの葉
少量
作り方
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1
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型の底と側面にオーブンペーパーを敷き、底にクラコットを敷いておく。
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2
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ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、電子レンジに30秒ほどかけて溶かす。
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3
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ミキサーにカッテージチーズ、ヨーグルト、シュガーカットゼロ、レモン汁と2のゼラチン液を入れる。
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4
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なめらかでふんわりした状態になるまで攪拌する。
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5
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1の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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固まったケーキは好みのサイズに切り、一口大に切ったパイナップルとミントをのせる。
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コツ・ポイント
脂肪の少ない材料+シュガーカットゼロの甘みで、市販のケーキよりずっと低カロリーです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー41kcal、糖質4.3g(1人分)
砂糖使用時より26kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
カロリー41kcal、糖質4.3g(1人分)
砂糖使用時より26kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
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