トリュフ風味醤油の和風ツナパスタ
作り方
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1
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しそ、ミョウガは、細切りしておく。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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フライパンを熱して、バターを溶かす。
溶けてきたら、ツナを入れて軽く炒めてトリュフ風味醤油を入れ更に炒める。
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4
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パスタが茹で上がったら、お皿に盛ります。その上に炒めツナを乗せる。
しそ、ミョウガ、海苔を盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
パスタを茹でる前に、しそ、ミョウガを刻んでおくと慌てません。
このレシピの生い立ち
トリュフ風味醤油を生かしつつ、夏だったのでさっぱりした食べ方を考えました。
普通の醤油でも美味しいです!その時は大根おろしも乗せると更に◎
普通の醤油でも美味しいです!その時は大根おろしも乗せると更に◎