| 豆腐 | 1丁(300g) |
| ●小麦粉 | 310g |
| ●ベーキングパウダー | 大さじ1と1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
豆腐をレンジで3分チン。 ●を袋に入れ振っておく。お豆腐を崩してチンする場合は小麦粉280~300gで良い。(水分の出た量で調節して下さい)固めの場合は牛乳を加えて。
豆腐の荒熱がとれたら、キッチンペーパーで水分を取り袋に入れ、マヨネーズも加え混ぜる。30分以上冷蔵庫に入れ休ませる。(そのままでもOK(打ち粉をした方がいい)
オーブンを200度に温める。袋の中央に生地を寄せ、麺棒で1.5cm~2cmの厚みに延ばし、型で抜く。
200度のオーブンで10分焼く。(竹串をさし何もついてこなければOK)
今回はコップ(直径6cm)で型を取りました。(コップの縁に油少量を塗る。)
生地は少ない方がフワッとしますが扱いにくいです。
生地を見ながら増やして下さい。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/23
全粒粉入り凄く美味しそう(✿^。^✿)私もやってみるね~❤
08/09/10
娘ちゃんと一緒に嬉しいな✿^。^✿ホントふわふわ美味しそう❤
08/05/12
お豆腐チョコクリーム凄く美味しそう(✿^。^✿)ありがとう❤
08/05/10
お豆腐でモチモチになりますよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
08/04/21
また作ってくれるなんて嬉しいな(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう
08/04/10
ツルッとプクッとすごく美味しそう(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう
08/03/28
初スコーンに選んで頂いて大感激(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
08/03/24
ゴマと粉チーズ入り美味しそうですね(✿^。^✿)ありがとう❤
お休みに子供が作れる様、簡単で失敗なしの物と思い・・・♪
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