| 豆腐 | 1丁(300g) |
| ●小麦粉 | 310g |
| ●ベーキングパウダー | |
| 大さじ1と1/2 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
豆腐をレンジで3分チン。 ●を袋に入れ振っておく。お豆腐を崩してチンする場合は小麦粉280~300gで良い。(水分の出た量で調節して下さい)固めの場合は牛乳を加えて。
豆腐の荒熱がとれたら、キッチンペーパーで水分を取り袋に入れ、マヨネーズも加え混ぜる。30分以上冷蔵庫に入れ休ませる。(そのままでもOK(打ち粉をした方がいい)
オーブンを200度に温める。袋の中央に生地を寄せ、麺棒で1.5cm~2cmの厚みに延ばし、型で抜く。
200度のオーブンで10分焼く。(竹串をさし何もついてこなければOK)
今回はコップ(直径6cm)で型を取りました。(コップの縁に油少量を塗る。)
生地は少ない方がフワッとしますが扱いにくいです。
生地を見ながら増やして下さい。
09/10/31
はったい粉入りも美味しそう(*^0^*)小3娘ちゃん作大感激
09/10/28
とっても美味しそうに焼けてるのに~残念(≧ω≦)ありがとう❤
09/10/20
とっても素敵なレポ&嬉しいコメ大感激(*≧∇≦*)ありがとう
09/10/19
今が旬の林檎乗せ凄く美味しそう(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
09/10/14
初スコーンに選んで頂けて大感激(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
09/09/15
気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤
09/05/06
簡単に出来るのが良いですよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
09/04/11
早速のリピ大感激です(*≧∇≦*)今回も凄く素敵にありがとう
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