春雨＆にらたまのつるるんスープ
レシピID :335413
優しい味でつるるんと入ってしまう、食べるスープです。【'07/5/19話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
材料 （ ４人分 ）
| 鶏ガラor中華スープ | ４カップ |
| 春雨 | ２０～３０ｇ |
| ねぎ | １/２本 |
| ハム | ２枚 |
| にら | １/２束 |
| 卵 | 1個 |
| ★塩・こしょう | 少々 |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★ごま油（orラー油） | 大さじ１ |
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スープを沸かして、春雨をそのまま入れる。
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ねぎは斜め薄切り。ハムは細切り。にらは５ｃｍくらいに切る。
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スープの春雨が柔らかくなったら、《手順２》の具を入れ、★で味をととのえ、卵を溶きいれる。
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4
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好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。（卵もきれいに浮きますよ♪）
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【アレンジ１】水菜＋えのき＋ベーコン＋卵で。
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【アレンジ２】ウインナー＋もやし＋えのき＋わかめ＋卵。朝ごはんにいいかも。
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【みなさんのアレンジ】・ギョウザ入り・豆腐・玉葱＆人参・ほうれん草＆シメジ・水菜・マロニー・もやし・キャベツ・ウインナー・豚肉・かにかま・椎茸＆ひき肉・レタス＆いんげん・黒すりゴマ
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【追記】卵を入れたらスープが白く濁っちゃう、というコメントをいただきました。１．スープが沸騰寸前になったら卵を入れる（ぐつぐつ沸騰しすぎはだめです）、２．卵を入れたらすぐかき混ぜず少ししたら混ぜる。を気をつけてみてくださいね。
コツ・ポイント
具は今回は、ねぎ・ハム・にらでしたが、実は我が家ではいろいろ変えてます。水菜、もやし、ほうれん草、椎茸、えのき、ベーコン、ひき肉etc．
卵はいつも入っています。
卵はいつも入っています。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(71人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
よっしゃん私もラー油入りが好きなの～♪暑い季節もかえって美味しいよね♡
KAKRチビちゃんたちも春雨つるつる食べやすかったかな？ありがとね♡
よくばりみかん少量の醤油が落ち着く味ですよね。よくばりみかんさんありがと♪
みろり6221みろりちゃんありがとね♡ご出産おめでとう～♪もう慣れたかな？
mimimimizo-具沢山スープ私も好きなんだ～♪みみぞーちゃんれぽありがとう♡
お鍋いっぱい作ってくれたのね♪すみささんどうもありがとうね♡
たえかママ本当に野菜たっぷりね♪ヘルシー♪たえかママさんありがとうね♡
kamelandウインナー朝ごはんぽいね♪kamelandさんりぴありがと♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/25
子供が春雨のスープが大好きなので、しょっちゅう作っています。
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