簡単!蒸し大豆ときなこのヘルシーケーキ

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Description

そのまま食べてもおいしい蒸し大豆と、きなこを使った大豆の恵みたっぷりのヘルシーケーキ。材料を混ぜて焼くだけなので簡単!

材料

40g
●バター
40g
●サラダ油
25g
2個
100ml
●砂糖
80g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで加熱して溶かしておく。

  2. 2

    オーブンを170度に予熱しておく。

  3. 3

    写真

    材料の●をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

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    きなこ、ホットケーキミックスを入れてさらに。

  5. 5

    飾り用の大豆を少しとっておき、蒸し大豆を加えてさっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    生地の上に大豆を飾り、170度のオーブンで約25〜30分焼く。

  7. 7

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    出来上がり。

  8. 8

コツ・ポイント

きなこは黒豆を使うと、より香ばしさがアップします。

このレシピの生い立ち

蒸し大豆はそのまま食べても甘くておいしいので、きなこを加えてケーキにしてみました。
大豆たんぱく、イソフラボン、食物繊維など女性に嬉しい栄養素がたっぷりです。
レシピID : 3354200 公開日 : 15/08/19 更新日 : 16/03/08

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