鶏つくねのケチャップあん
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにする
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2
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ボウルに豆腐を入れて潰し、鶏ひき肉とたまねぎ、パン粉を入れて捏ねる
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3
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4つに分けて小判型に成形したつくねを作り、片栗粉をまぶす
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4
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、つくねを両面焼き皿に上げる
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5
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一度フライパンを洗って●を入れて加熱し、とろみが付けばつくねを入れて絡める
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6
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お皿に盛ってお好みに野菜を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
鶏つくねは小判型にすることで中まで火を通しやすいです
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使って作った自分のレシピ「鶏肉のケチャップあん」(ID=3191547)を参考にしています。
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