«bukittyoのレシピ (20品)
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切干大根の酢の物

レシピID:335511
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お手軽で美味しい副々菜です。ちょっとした付け合わせに。作り置きできるので便利です。
bukittyo bukittyo

材料

切干大根 一掴み程度
・酢 大匙３
・砂糖 小匙２
・塩 少々
・水 大匙３
クコの実（飾り） 少量

1

切干大根は水でよく洗って食べやすい長さに切る。

2

合わせ酢を作る。酢、砂糖、塩、水を小鍋で沸騰させて、砂糖、塩が溶けたら火を止める。

3

合わせ酢に切干大根を入れて混ぜ合わせ、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。盛り付け時にクコの実を散らす。

コツ・ポイント

合わせ酢の分量は目分量なので、お好みで調節してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/02/25
切干大根が余っていたから。クコの実が乾燥しすぎて色悪いです。

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