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レシピID :335511
切干大根の酢の物
お手軽で美味しい副々菜です。ちょっとした付け合わせに。作り置きできるので便利です。
材料
切干大根
一掴み程度
・酢
大匙３
・砂糖
小匙２
・塩
少々
・水
大匙３
クコの実（飾り）
少量
-
1
-
切干大根は水でよく洗って食べやすい長さに切る。
-
2
-
合わせ酢を作る。酢、砂糖、塩、水を小鍋で沸騰させて、砂糖、塩が溶けたら火を止める。
-
3
-
合わせ酢に切干大根を入れて混ぜ合わせ、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。盛り付け時にクコの実を散らす。
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 切干大根
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