冷めてもやわらか～なムネ肉のから揚げ
レシピID:335587
ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず！出来立てはとっても柔らかです。出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪ つくれぽ１０人話題入りしました～☆ありがとうございます。
材料 （ ４人分 ）
| ムネ肉 | １ｋｇ |
| ☆たまねぎのすりおろし | |
| １/２個 | |
| ☆しょうゆ | 大さじ３ |
| ☆酒 | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆しょうが | お好みで |
| ☆にんにく | お好みで |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| ★片栗粉 | 大さじ１ |
| 小麦粉・片栗粉 | １：１の割合で |
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1
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ムネ肉を一口大の大きさに切る。
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2
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ボウルに切ったお肉と☆の材料を合わせて混ぜ、★の片栗粉を最後に入れて混ぜる。約２時間位つけておく。
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3
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小麦粉・片栗粉を１対１の割合であげる直前に１個ずつまぶし油で揚げる。
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4
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2008年5月25日
つくれぽ10人達成しました♡ありがとうございます。
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5
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2008/6/13 ｔｏｐの写真を入れ替えました。（↑入れ替え前）
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6
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2009/1/7
つくれぽ100人達成しました。
皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。 摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
131件
(126人)
手羽元は初かも☆れぽありがとう (✿ฺ◕‿◕ฺ)з
ムネ肉でも柔らかでしょっ。れぽ(人´∀`)ｧﾘｶﾞﾄﾈ♪
れぽ(人´∀`)ｧﾘｶﾞﾄﾈ♪ ついつい食べすぎちゃいマス
れぽ(人´∀`)ｧﾘｶﾞﾄﾈ♪ ムネ肉なのにやわやわです☆
追っかけれぽありがと～☆ムネ肉でも美味しいでしょっ♪
ウチは私が揚げたてを…（笑）れぽありがとう(*'-^*)
嬉しいお言葉です☆れぽ☆⌒（*＾▽゜）vありがとう。
たくさん食べられますね♪れぽ☆⌒（*＾▽゜）vありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/24
ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
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ウチもから揚げだと、お皿に盛る前に
あっという間に減っていきます（笑）
チビちゃんのお口に合ってよかったぁ。。。
何度もリピってます（笑）。
明日は、みんなで持ち寄りランチ。
これ、作って行くんですよ。
冷めても柔らかくて美味しいから。
今夜から仕込んで、明日揚げるだけ！（笑）
持ち寄りランチ、いいですね～。
お友達との話もはずんで楽しかったでしょうね♪
いつもありがとう。。。
久しぶりにおいしくから揚げが出来ました！
時間がなくて40分ほどしか漬け込まなかったのですが、しっかり味がしみこんでいて、しかも私好みのお味！！
家族にも好評で、ダンナと娘たちが先を争うように食べていて、あっという間に間完食でした。
もっと作れば良かった～。
絶対また作ります！！
おいしいレシピをありがとうございました。
お出かけ用のお弁当に作りました。600ｇ弱のお肉完売でした。家族に大好評でした。妻＆息子→「中華料理店の唐揚げの味がする』とがっついてくれました。
このレシピ頂きます＾＾。
ご馳走様でした。