冷めてもやわらか~なムネ肉のから揚げ

冷めてもやわらか~なムネ肉のから揚げ
ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず!出来立てはとっても柔らかです。出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪  つくれぽ10人話題入りしました~☆ありがとうございます。
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材料 (4人分)

ムネ肉
1kg
☆たまねぎのすりおろし
1/2個 
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
小さじ1
お好みで
お好みで
☆塩コショウ
少々
大さじ1
小麦粉・片栗粉
大さじ4ずつ

1

ムネ肉を一口大の大きさに切る。

2

ボウルに切ったお肉と☆の材料を合わせて混ぜ、★の片栗粉を最後に入れて混ぜる。約2時間位つけておく。

3

小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ4をビニール袋に入れ、シャカシャカ混ぜる。

4

揚げる直前に3の粉のビニール袋の中で1個ずつまぶし、170度の中温でじっくり揚げる。

5

写真

2008年5月25日
つくれぽ10人達成しました♡ありがとうございます。

6

写真

2008/6/13 topの写真を入れ替えました。(↑入れ替え前)

7

写真

2009/1/7
つくれぽ100人達成しました。
皆様ありがとうございました。

8

片栗粉、小麦粉が足りなければ、大さじ1ずつ足してください、

コツ・ポイント

にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。          摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
レシピID : 335587 公開日 : 07/02/24 更新日 : 15/07/18 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254 (240人)

16/02/04

写真

味つけて冷凍してたのを揚げても柔らかく美味しかったです(´∇`)

りゅうmama☆

冷凍すると味がよく染みますね♪ありがとうございます(^^)

15/06/24

写真

もも肉で挑戦★かりかりでおいしかった~~~!

ハルヲKun

ありがとうございます。もも肉もジューシーで美味しいですね

15/05/25

写真

味がしっかりしてて美味しかったです(*^o^*)

uiy

れぽありがとうございます•(◍•ᴗ•◍)

15/05/11

写真

美味しかったです(*^◯^*)ありがとうございます

ゆうにゃんちゃ

れぽありがとうございます•(◍•ᴗ•◍)

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Profile ゆりがはま 2008年06月04日 17:01
ちぃママさんやっと、やっと訪問できました。
バイオレットでは登録できなかったので「ゆりがはま」にしました。
よろしくお願いしますね。
あびっち 2008年06月12日 19:35
今日もリピ(笑)。何より、1歳の子供の食いつきがすごくて(笑)。
ちぃさんち 2008年06月12日 23:22
ゆりがはま(バイオレット)さん、ご訪問ありがとう☆
これからも宜しくお願いしますね~♪
ちぃさんち 2008年06月12日 23:23
あびっちさん、リピありがとう~☆
ウチもから揚げだと、お皿に盛る前に
あっという間に減っていきます(笑)
チビちゃんのお口に合ってよかったぁ。。。
あびっち 2008年06月18日 08:08
こんにちは!
何度もリピってます(笑)。
明日は、みんなで持ち寄りランチ。
これ、作って行くんですよ。
冷めても柔らかくて美味しいから。
今夜から仕込んで、明日揚げるだけ!(笑)
ちぃさんち 2008年06月22日 22:42
あびっちさん、リピリピありがとう☆
持ち寄りランチ、いいですね~。
お友達との話もはずんで楽しかったでしょうね♪
いつもありがとう。。。
Profile 鈴まき 2008年11月12日 11:10
ちぃさんちさん、初めまして。
久しぶりにおいしくから揚げが出来ました!
時間がなくて40分ほどしか漬け込まなかったのですが、しっかり味がしみこんでいて、しかも私好みのお味!!
家族にも好評で、ダンナと娘たちが先を争うように食べていて、あっという間に間完食でした。
もっと作れば良かった~。
絶対また作ります!!
おいしいレシピをありがとうございました。
Profile Kuma chan 2009年03月17日 13:32
玉ねぎなしだったのですが、初めての唐揚げなのにホントにおいしくできました☆次は玉ねぎありで挑戦します!
まつざきみわ 2009年03月23日 23:19
ずっと気になっていたこのレシピ、ようやく作ってみました!とっても安いムネ肉がこんなに活躍してくれるなんて・・・これからはこの唐揚レシピを手放せません!!!ありがとうございました。
hisukori 2009年08月23日 17:32
ちぃさんちさん、はじめまして。hisukori(hiro)と申します。唐揚げめちゃ旨でしたよ。

お出かけ用のお弁当に作りました。600g弱のお肉完売でした。家族に大好評でした。妻&息子→「中華料理店の唐揚げの味がする』とがっついてくれました。
このレシピ頂きます^^。

ご馳走様でした。