冷めてもやわらか～なムネ肉のから揚げ
レシピID:335587
ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず！出来立てはとっても柔らかです。出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪ つくれぽ１０人話題入りしました～☆ありがとうございます。
材料 （ ４人分 ）
| ムネ肉 | １ｋｇ |
| ☆たまねぎのすりおろし | |
| １/２個 | |
| ☆しょうゆ | 大さじ３ |
| ☆酒 | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆しょうが | お好みで |
| ☆にんにく | お好みで |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| ★片栗粉 | 大さじ１ |
| 小麦粉・片栗粉 | １：１の割合で |
-
1
-
ムネ肉を一口大の大きさに切る。
-
2
-
ボウルに切ったお肉と☆の材料を合わせて混ぜ、★の片栗粉を最後に入れて混ぜる。約２時間位つけておく。
-
3
-
小麦粉・片栗粉を１対１の割合であげる直前に１個ずつまぶし油で揚げる。
-
4
-
2008年5月25日
つくれぽ10人達成しました♡ありがとうございます。
-
5
-
2008/6/13 ｔｏｐの写真を入れ替えました。（↑入れ替え前）
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。 摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(93人)
りぴありがとうございます。ムネ肉だとお財布にやさしいですね。
初☆から揚げに選んでいただき光栄です。れぽありがとう～☆
れぽありがとうございます。定番だなんて嬉しい～☆
ムネ肉でも柔らかくて美味しいでしょ。れぽありがとうございます
れぽありがとうございます。お財布にもやさしいから揚げです♪
ムネ肉っぽくなくっていいでしょ♪れぽありがとうございます。
前日からだとバッチリ染みウマでしょうね。れぽありがとう～☆
れぽありがとうございます。お弁当にも入れてもらえて嬉し～☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/24
ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 6位
- 10位
- 12位
- 12位
ウチもから揚げだと、お皿に盛る前に
あっという間に減っていきます（笑）
チビちゃんのお口に合ってよかったぁ。。。
何度もリピってます（笑）。
明日は、みんなで持ち寄りランチ。
これ、作って行くんですよ。
冷めても柔らかくて美味しいから。
今夜から仕込んで、明日揚げるだけ！（笑）
持ち寄りランチ、いいですね～。
お友達との話もはずんで楽しかったでしょうね♪
いつもありがとう。。。
久しぶりにおいしくから揚げが出来ました！
時間がなくて40分ほどしか漬け込まなかったのですが、しっかり味がしみこんでいて、しかも私好みのお味！！
家族にも好評で、ダンナと娘たちが先を争うように食べていて、あっという間に間完食でした。
もっと作れば良かった～。
絶対また作ります！！
おいしいレシピをありがとうございました。
お出かけ用のお弁当に作りました。600ｇ弱のお肉完売でした。家族に大好評でした。妻＆息子→「中華料理店の唐揚げの味がする』とがっついてくれました。
このレシピ頂きます＾＾。
ご馳走様でした。