
| ■ <ケーキ生地> | |
| 薄力粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2コ |
| バター(マーガリン) | |
| 80g | |
| 砂糖 | 70g |
| ■ <りんご> | |
| りんご | 1コ |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
薄く切ったりんご、砂糖、レモン汁をビニール袋に入れ、しゃかしゃか振っておく。
オーブンは170℃に予熱しておき、型にはバターを塗って紙を敷いておく。
やわらかくしたバター(室温でもレンジでも)に砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
卵とバターが分離しないように、卵を少しずつ加える。
小麦粉とベーキングパウダーを加え、混ぜる。
生地を型に流し入れ、上にりんごを並べる。
予熱が完了したオーブンで、30分~35分焼く。
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