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(2品)
レシピID :335660
アーモンドパウンドケーキ
シンプルなパウンドケーキにアーモンドの風味で香ばしさをだしました。トッピングを変えると食感も楽しめると思います。
材料 （ １8センチ型 ）
バター
１００グラム
卵
２個
薄力粉
１００グラム
ベーキングパウダー
小さじ１
アーモンドプードル
２０グラム
アーモンドプラリネ
トッピングなので適量
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1
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ボウルにバターをいれ、泡だて器でよく練る。さらに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵をひとつずつ加える。ひとつが完全に混ざってからもうひとつを入れる。
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3
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ふるった薄力粉、ＢＰ、アーモンドプードルを一度に加え、ゴムベラであわせる。
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4
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型に流しいれ、トッピングにアーモンドプラリネを散らす。１８０℃に温めておいたオーブンで４０～４５分焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
トッピング用のアーモンドプラリネとは、アーモンドチップに焦がした砂糖をまぶしたものです。なくてもアーモンドチップで十分代用できます。または、けしの実やクルミをきざんだものでも香ばしくてよさそうですね。
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