アーモンドパウンドケーキ
レシピID:335660
シンプルなパウンドケーキにアーモンドの風味で香ばしさをだしました。トッピングを変えると食感も楽しめると思います。
材料 （ １8センチ型 ）
| バター | １００グラム |
| 卵 | ２個 |
| 薄力粉 | １００グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| アーモンドプードル | ２０グラム |
| アーモンドプラリネ | |
| トッピングなので適量 | |
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1
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ボウルにバターをいれ、泡だて器でよく練る。さらに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵をひとつずつ加える。ひとつが完全に混ざってからもうひとつを入れる。
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3
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ふるった薄力粉、ＢＰ、アーモンドプードルを一度に加え、ゴムベラであわせる。
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4
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型に流しいれ、トッピングにアーモンドプラリネを散らす。１８０℃に温めておいたオーブンで４０～４５分焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
トッピング用のアーモンドプラリネとは、アーモンドチップに焦がした砂糖をまぶしたものです。なくてもアーモンドチップで十分代用できます。または、けしの実やクルミをきざんだものでも香ばしくてよさそうですね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/25
シンプルなパウンドケーキに何か加えてアレンジしたいと考え、作ってみました。外はかりっと、中はふんわりで、風味もアーモンドの香ばしさがいっぱいです。
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