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レシピID :335671

プチトマトのペペロンチーノ

プチトマトのペペロンチーノ
シンプルで美味しいパスタが大好きです!太陽がサンサンのシシリア風ですよ~。

材料 ( 1人分 )

スパゲティ
100g位
オリーブオイル
大1
鷹の爪輪切り
ひとつまみ
イタリアンパセリ(みじん)
大1
にんにく(みじん)
ひとかけ
プチトマト
3~5個(お好みで)
塩・胡椒
適量

1

スパゲティーをパッケージの指示に従い、アルデンテにゆでる。

2

その間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、ゆっくり加熱し、香りがたってきたら鷹の爪、パセリを入れる。さらに2、3分炒める。

3

スパゲティーのゆで汁大さじ1~1.5を入れ、乳化させる。

4

4等分に切っておいたプチトマトを③に入れ、2分ほど炒める。

5

茹で上がったスパゲティーを加え、ソースに絡める。塩コショウで、味を調え、仕上げに刻んだパセリ(分量外)を絡める。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/06/23

写真

さっぱりしてて、とっても美味しく出来ました。絶対、リピします。

kanabella

美味しそう~♪絶対りぴなんてありがとうございます!!

07/06/02

写真

パセリがなかったので大葉で代用♪美味しかったです~♬♫

seicchi_a

大葉ですね。是非そのアイディア使わせてもらおう!有難う!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/03
好きな材料で作ってみました。

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