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(10品)
レシピID :335671
プチトマトのペペロンチーノ
シンプルで美味しいパスタが大好きです！太陽がサンサンのシシリア風ですよ～。
材料 （ １人分 ）
スパゲティ
１００ｇ位
オリーブオイル
大１
鷹の爪輪切り
ひとつまみ
イタリアンパセリ（みじん）
大１
にんにく（みじん）
ひとかけ
プチトマト
３～５個（お好みで）
塩・胡椒
適量
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1
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スパゲティーをパッケージの指示に従い、アルデンテにゆでる。
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2
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その間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、ゆっくり加熱し、香りがたってきたら鷹の爪、パセリを入れる。さらに２、３分炒める。
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3
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スパゲティーのゆで汁大さじ１～１．５を入れ、乳化させる。
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4
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４等分に切っておいたプチトマトを③に入れ、２分ほど炒める。
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5
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茹で上がったスパゲティーを加え、ソースに絡める。塩コショウで、味を調え、仕上げに刻んだパセリ（分量外）を絡める。
ジュビーと申します。
私のゴマだれレシピにコメント頂き
ありがとうございました。
手違いがあって今日まで気づく事が出来ず、
お返事が遅くなってしまった事
お許し下さいm(_ _)m
MayumiLosAltosさんのレシピは
野菜たっぷりで体に良さそうなものが
多いですね。
これから参考にさせて頂きますね。
よろしくお願い致します。
嬉しいコメントありがとうございました☆