煮込みハンバーグでロコモコ
一六八整体
作り方
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1
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ポーチドエッグです。
キッチンペーパーでホッチキスを使って袋を作り、コップにたてたら玉子割りいれる。
沸騰した鍋に4分
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2
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煮込み材料を全て入れて煮込み全て溶けて混ざったら、塩胡椒で味を整えます。
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3
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ハンバーグ2個はレンジであっためて、弱火で蓋をしたら5分(すぐ食べたかったから)でできあがり。
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4
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ご飯にキャベツ敷いて付け合せとハンバーグの上にポーチドエッグ、パルメザンチーズとバジルふったらマヨネーズ、玉子に入刀
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5
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残ったソースはパスタに使えますね
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6
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ソースにキノコ、目玉焼でつくりました。あっさりと薄味なんで味は調整して下さい。
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コツ・ポイント
ポーチドエッグは茶漉しに乗せて茹でるといいかも？我が家は味噌ときにいれました。
このレシピの生い立ち
家事えもんのポーチドエッグみたらやってみたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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