鶏胸肉オクラソースのヘルシーおかず♪
作り方
コツ・ポイント
茹でた鶏肉はすぐに取り出さずに茹で汁の中で冷ますとしっとりとなります。
茹で汁は美味しいスープになるので、お好みで塩コショウやワカメやネギなど具を入れてお召し上がりください。
茹で汁は美味しいスープになるので、お好みで塩コショウやワカメやネギなど具を入れてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
生の肉をまな板で切らずに調理する方法を考えて、先に茹でる事にしました。
冷凍してあるお肉も解凍せずそのまま茹でて丁度良い茹で加減になります。
冷凍してあるお肉も解凍せずそのまま茹でて丁度良い茹で加減になります。