鯵の干物おろしポン酢和えの画像

Description

鯵の干物を少しおしゃれに。
子供も嫌がらずに食べます!
パパの酒のつまみにも!

材料 (大人2人、子供2人)

鯵の干物(小さめ)
4枚
5cmくらい
ポン酢
適量
2〜3枚
1〜2個

作り方

  1. 1

    鯵の干物を焼く

  2. 2

    きゅうりを薄切りしてかるく塩(材料外)をし、もんでおく

  3. 3

    ミニトマトは半分に切り、大葉は千切り、みょうがは縦半分にしてから薄切りにしておく

  4. 4

    焼けた鯵をほぐし、骨を取り除き、きゅうりの水気をしぼる

  5. 5

    大根をおろしてポン酢をかける

  6. 6

    鯵、きゅうり、おろしポン酢を和え、器に盛り、大葉、みょうが、ミニトマトを添える

コツ・ポイント

鯵の小骨取りは大変ですが、お子様がいる場合はがんばりましょう。
大葉、みょうがは大人向け。

このレシピの生い立ち

子供に鯵を食べてもらうために考えました。
レシピID : 3357840 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

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