きのこのリゾット風
レシピID:335796
きのこの味がしっかり出ていて、簡単に作れます♪
材料
| ぶなしめじ | １．５パック |
| えのき | １パック |
| まいたけ | ０．５パック |
| しいたけ | ４枚 |
| コンソメ | １コ |
| 豆乳 | ２００cc |
| マヨネーズ | 大さじ１～２ |
| チーズ | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| 冷ゴハン | お茶碗１杯強 |
| 玉ねぎ | １/２玉 |
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1
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きのこ類は石づきを取り除き、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはみじん切り、チーズは、５ミリ角のサイコロ状に切ります。
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2
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バター、油などを少量入れ、玉ねぎ、きのこを炒め、しんなりしたら豆乳、コンソメを入れ、ひと煮立ちさせます。
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3
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そこに冷ゴハンを入れます。塊りを崩したら、チーズを入れ、火を止めます。
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4
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マヨネーズを入れ混ぜ、黒コショウも入れ混ぜます。
薄ければ塩コショウを適量します。
コツ・ポイント
きのこは、レシピの分量でなくても大丈夫です♪きのこの味がしっかり出ているので、おいしぃです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/25
お家にあった冷ゴハンをどうにかしたくて、あったモノで作りました。
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