アボカドココット梅ダレ大根サラダVer.

アボカドココット梅ダレ大根サラダVer.の画像

Description

めんつゆを使った梅だれをドレッシング代わりに。
アボカドと大根にすごくよく合って、めちゃ美味~い!

材料 (2人分)

1個
中太3センチ
梅干し
2個
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    梅ダレを作る→梅干しの種を除いて包丁でたたき、めんつゆ(濃縮のまま)とあわせて混ぜる。

  2. 2

    アボカドを縦半分に切り、種を外し、実をきれいにくりぬく。(皮はココットとして使います)

  3. 3

    くりぬいたアボカドの実は、さいの目に切り、大根は、短めの千切りにする。

  4. 4

    アボカドと大根を、くり抜いたアボカドの皮に盛り付け、黒ごまをふり、梅ダレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・梅だれは味が濃いので、最初は少なめにかけて下さい。めんつゆを薄めてしまうと水っぽい感じになってしまいます。

・アボカドはくり抜かずにそのままで大根を乗っけてもOKですが、切って入れなおした方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

アボカドココットレシピコンテスト
レシピID : 3358963 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート