アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ♪

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Description

シンプルで美味しい!くにしゃんのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ♪おかわりしたくなる美味しさ(^o^)v

材料 (1人分)

にんにく
1かけ
とうがらし
2本
パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
お玉に2杯
オリーブオイル(ソース用)
大さじ1
オリーブオイル(仕上げ用)
小さじ1
パスタを茹でる
お湯
1.5l
15g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。1.5リットルの湯に塩15g を入れ、規定の茹で時間より早く(約1分)ザルに上げる♪

  2. 2

    写真

    にんにくを軽くつぶし、皮を剥き薄くスライスする♪とうがらしはヘタを取り種を出し輪切りにする♪

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で炒めていく。ここはじっくりと(^o^)v

  4. 4

    写真

    にんにくがいい感じに色付いたら、とうがらしを入れ炒め、パセリを入れサッと絡めて、パスタの茹で汁を入れる(^o^)v

  5. 5

    写真

    そこにパスタを入れ絡めて火を止めて、仕上げにブラックペッパー、オリーブオイルを入れ絡めて出来上がり(^-^)v

  6. 6

    写真

    お皿に盛ってハイ!どうぞ召し上がれ(^.^)ノ

コツ・ポイント

にんにくは焦がさない様に中火で(火加減に注意)じっくりと炒めます♪ソースが出来てパスタを入れ絡めたら火を止めて、ブラックペッパー、オリーブオイルを絡めましょう。麺は炒め無い!焼かない!焼そばではありません(@_@)

このレシピの生い立ち

くにしゃんの得意技(^o^)vペロペロンチーノいやアーリオ・オリオ・ペペロンチーノです(^o^)v
レシピID : 3358993 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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∞kumin∞
オイル漬けの牡蠣をトッピングしました。とても美味しかったです♪

∞kumin∞さん♪つくれぽありがとー(^o^)v」

写真
ちっぷ(’95)
オリーブオイルの香りがいい!『焼そばではありません』覚えときます

ちっぷ(’95)さん♪つくれぽありがとー(^o^)v感謝です

初れぽ
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クックS3JW2V☆
美味しくできました! ありがとうございます(^^)

クックS3JW2V☆さん♪つくれぽありがとー(^o^)v感謝