«冷凍保存» ニラ
ﾁｮｺｱｰﾑｽﾞ。
作り方
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1
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よく水洗いし、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をしっかり
拭き取る。
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2
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4～5㎝くらいのざく切りにする。
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3
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ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて密閉し、冷凍保存する。
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コツ・ポイント
ニラはﾋﾞﾀﾐﾝACEを含んでいて、肌荒れ、ｼﾐ・そばかす予防効果、老化抑制、血行促進効果が期待できます！硫化ｱﾘﾙという薬効成分も含まれているので、ﾋﾞﾀﾐﾝB1の豊富な豚肉などと一緒に摂ると吸収率が高められ疲労回復効果が期待できます◎
このレシピの生い立ち
炒め物、おひたしなど万能食材なのでニラは常備菜にしていますー。
ﾁｮｺｱｰﾑｽﾞ。
