鶏肉のピリ辛味噌炒め
レシピID :335965
ピリ辛味噌だれが鶏肉に絡んで美味しいですよ。
分量も全て大さじ１なので覚えやすいです♪
分量も全て大さじ１なので覚えやすいです♪
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎味噌＋豆板醤 | 大さじ１ |
| ◎みりん | 大さじ１ |
| ゴマ | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
| お好きな野菜 | 好きなだけ |
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1
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◎の調味料を混ぜ合わせておく。
鶏もも肉は１口大に切っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し鶏もも肉をこんがり焼いていく。
火が通ったら◎の調味料を加え絡める。
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3
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キャベツやレタス、キューリなどお好きな野菜の上に盛り付けてゴマをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌と豆板醤の割合はお好きに～☆
辛いのが好きな方は５：５位で、普通の方は７：３位から調整してみてください。
野菜は何でもOKです。千切人参や、セロリ、水菜。。。。味噌だれと合いますよ(^-^)ﾉ
辛いのが好きな方は５：５位で、普通の方は７：３位から調整してみてください。
野菜は何でもOKです。千切人参や、セロリ、水菜。。。。味噌だれと合いますよ(^-^)ﾉ
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(78人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ななやん濃い目の味付けだとつまみになりますよね＾＾有難うございます♪
kko-h熱々のご飯と一緒だと食べすぎてしまいますよね＾＾；有難う～☆
ポキコちゃん南蛮味噌にとっても惹かれます！美味しそう～♪有難うございます
ラッチーU^ｪ^U味噌の『和』の味がご飯を進ませますよね＾＾有難うございます♪
noriko♫簡単だけどお肉も野菜もしっかり摂れますよね！有難う～☆☆
ネギに埋もれてる～！私もこんな感じのネギ沢山大好きです♪感謝
優月のママお野菜盛りだくさんですね！ゴマかけ私もよく忘れます＾＾；
辛いもの好きさんはかなり豆板醤多めが良いかも♪ゴマたっぷり☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/26
鶏肉でピリ辛しっかり味のおつまみ、ご飯に合うおかずを作りたくて。
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