アガーで野菜ジュースゼリー
かよぴん
作り方
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1
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アガーと砂糖をよく混ぜておく
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2
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野菜ジュースと水を鍋に入れて、沸騰直前くらいまであたためる。
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3
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鍋にアガーと砂糖を入れて1分ほどしっかりかき混ぜる
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4
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上の方のアクをすくう
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5
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茶漉しを通して一度ジュースをこしてから、ゆっくりとカップに注ぐ
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6
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お好みでフルーツ缶詰などいれても♪
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コツ・ポイント
アガーと砂糖をまえもってしっかり混ぜることくらいです。
カップに注いだ後に泡が残ったらスプーンでゆっくりすくうとキレイな仕上がりになります。
カップに注いだ後に泡が残ったらスプーンでゆっくりすくうとキレイな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
娘が野菜生活100が好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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