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(27品)
レシピID :336107
カニ♡春巻き
母が作ってくれたカニ入りの春巻きレシピです。
カニがないと春巻きじゃない！ってくらい、いい味してます。
皮がパリパリ、中の身がふわふわ。そして、もやしと竹のこがしゃきしゃき♡絶品の食感です。
カニがないと春巻きじゃない！ってくらい、いい味してます。
皮がパリパリ、中の身がふわふわ。そして、もやしと竹のこがしゃきしゃき♡絶品の食感です。
材料 （ 10～12本分 ）
春巻きの皮
10～12枚くらい
カニ缶
1缶
豚挽き肉
200～250gくらい
しいたけ
中4個
もやし
1袋
玉ねぎ
小1個
竹のこ
小1本
塩・こしょう
少々
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
適量
のり（水と小麦粉）
適量に練って
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1
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玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。もやしはひげ根を取る。竹の子は細切りにする。
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2
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ひき肉に玉ねぎ、しいたけ、竹のこ、水気を切ったカニの身、塩・こしょう、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜる。
最後にもやしを入れて混ぜる。ボキボキ折れても気にしない。
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3
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春巻きで巻く。
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4
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ひと巻きしてから両脇を折る。
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5
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両脇を中に折ったらのり（水+小麦粉）を付けて最後まで巻く。
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6
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綴じ目を下にしてお皿に乗せてしっかりくっつける。
160度～170度の油でこんがり揚げて出来上がり。
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