ボリューム満点！ナスとアスパラの肉巻き
まゅｯコ
作り方
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1
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アスパラは元の皮を剥き、固いところは折り除去します。3当分する。
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2
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茄子はヘタを取り縦に二等分、真ん中あたりの皮を剥き斜めに1cmに切る。
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3
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肉を巻く。小さなカケラは大きめの物と巻き込む。きゅっと握り肉とアスパラと肉を密着させ空気を抜くかんじ。茄子も同様に巻く。
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4
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フライパンににんにくオリーブオイルを熱し巻き終わりを下に焼く。表面が焼けたらOK。一度で並ばないので取り出して全部焼く。
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5
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全部焼けたら残ったオイルを拭き取り、☆を煮立たせ肉等を全部戻し入れる。ここで完全に火を通します。全体に絡めて出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今日の晩御飯の偶然の産物がけっこう美味しかったので覚書！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
