鮪のカルパッチョ☆簡単ソースで絶品 ！
Description
鮪の刺身切り落としが簡単ソースで絶品カルパッチョに！酒の肴に、もう一品におすすめのウマウマ！
SKIPとうちゃん
材料
（2人分）
鮪 刺身 切り落とし
300
■
ソース
〇玉ねぎ(小)みじん切り
1個
1片
〇オリーブオイル
大さじ２
〇太白胡麻油
大さじ1
〇レモン絞り汁
大さじ1
〇ハーブソルト
適宜
〇バジル(乾燥)
適宜
ケッパー
適宜
マスタードスプラウト
適宜
ブラックペッパー
適宜
作り方
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1
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ソース〇を混ぜ、マジックソルト、クレージーソルト等で味を調える
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2
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鮪の刺身用切り落としを皿に盛りつける。形が不揃いの場合一口大に揃える
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3
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上からソースを敷きつめケッパー、マスタードスプラウト（かいわれ等でもOK)を乗せブラックペッパーで香りを付け完成！
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コツ・ポイント
ソースは全部オリーブオイルでも可（太白胡麻油は旨み出し）玉ねぎ・にんにくのみじん切りの量合わせオイル、レモンの量をひたひたになる位の量に調節する。良く混ぜて20～30分寝かせると味が馴染んで美味しくなります
このレシピの生い立ち
カルパッチョを簡単に美味しく作りたくて
超時短で作れるので、もう一品何かほしい時に便利！
超時短で作れるので、もう一品何かほしい時に便利！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
SKIPとうちゃん
