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(29品)
レシピID :336228
薄味～☆たまごうどん
めっちゃ薄味の煮込みうどんです。卵を絡めるて食べると、ほんのり～甘味です☆風邪引きさんにも！
材料 （ 2人分 ）
ゆでうどん
2玉
卵
2個
ほうれん草
120gくらい
ねぎ
1/2本
えのき
1/2袋
●だし
700ｃｃ
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●三温糖
大さじ1
●醤油
小さじ1
黒ゴマ
適量
■
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1
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●印を鍋に入れ沸騰させないよう煮立てる。煮立ったら食べやすい大きさに切ったねぎ、えのきを入れ煮込む。
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2
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別の鍋で、うどんを表示されてる時間ゆでる。ゆであがったら水気を切って（お湯は捨てません）、1の鍋に入れ約10分煮込む。
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3
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2のお湯でほうれん草をゆでる。水気を切って食べやすい大きさに切る。黒ゴマをすっておく。
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4
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器に煮込んだうどんを盛って、卵、ほうれん草を添える。ほうれん草の上に黒ゴマをかけたら出来上がり☆
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5
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食べる時は卵をよく絡めてからどうぞ♪
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