テキトー☆麺つゆでほうれん草のおひたし
作り方
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1
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お湯を沸かしながら、ほうれん草洗ってもやしも洗っておきます。時間が余ったら流しでも片付けます(笑)
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2
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お湯が湧いたら、ほうれん草を根っこの方から入れていきます。もやしも入れます。あんまり長くはゆでません。
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3
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ほうれん草ともやしをザルに上げて、冷やします。その間に、ほうれん草茹でたお湯で油あげの油抜きをテキトーにやっときます。
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4
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ほうれん草をいいカンジのサイズに切って、油あげも切ります。ボウルに移して、麺つゆかけます。ほんだしとか入れる時もあるよ。
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5
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味見しながら混ぜ混ぜして、いいカンジに全体に麺つゆが回ったら完成です。あ、ごまもかけます。完成です。
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コツ・ポイント
簡単なので、他のお惣菜と同時進行で作れます☆
もやしが無い時とかもあるし、ほうれん草じゃなくて小松菜が安い時は小松菜になる時とかあります(笑)
もやしは初めて入れてみたけど、シャキシャキ感がいいカンジでした♡
もやしが無い時とかもあるし、ほうれん草じゃなくて小松菜が安い時は小松菜になる時とかあります(笑)
もやしは初めて入れてみたけど、シャキシャキ感がいいカンジでした♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に、他のお惣菜とまとめて作ってます。
小松菜の時のほうが多いけど、今日はほうれん草の方が安かったので(笑)
小松菜の時のほうが多いけど、今日はほうれん草の方が安かったので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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