里芋と豚肉の麺つゆ☆柚子胡椒バター☆
レシピID:336365
里芋の甘さと柚子胡椒のピリ辛がピッタリの一品！！
材料
| 冷凍里芋 | ２００ｇ |
| 豚薄切り肉 | ７０ｇ程度 |
| 麺つゆ | 大２ |
| バター | １０ｇ程度 |
| 柚子胡椒 | 小１ |
| 水 | １カップ強 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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里芋はレンジで解凍半分にカット。肉は適当にカット。
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2
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フライパンにバターを溶かし１の肉・里芋を炒める。
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3
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２に適度な焼き色が付いたら、水を加え、麺つゆを入れる。里芋に味がしみるよう煮込む。
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4
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煮詰まってきたら、仕上げに柚子胡椒を加えて、水溶き片栗粉で好みのトロミをつける。
コツ・ポイント
２のバターで炒めるのは焦げないように注意しながら、適度な焼き色を目指しました！！柚子胡椒は好みで調節を。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/27
煮込んでませんが同じ味付けで、下のレシピが美味しかったので応用しました。こちらも美味しくできて満足。
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