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Description

自己流もやし炒め♪ガッツリ食べたい時に作ります。うちの子も大好きです!

材料 (二人分)

100gくらい
一袋
1/2本
塩コショウ
適量
醤油
適量
中華味の素
大さじ2(お好みで)

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊か細切りにします(早く火が通るように薄く)。もやしは水洗いし、豚肉は薄切りなら食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんじんを炒めます。油跳ねに注意してください。

  3. 3

    ある程度にんじんに火が通ったら豚肉入れます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらもやしを入れ、塩コショウ、中華味の素を入れます。個人的には中華味は多目に入れます。

  5. 5

    もやしに火が通ったら最後に醤油を回し入れ軽く炒めます。

    おしまい!

コツ・ポイント

醤油はお好みで。塩コショウだけでも充分旨いです。豚肉は細切れが安上がりだし、切る必要もないので楽です。もやしの水分で薄くなるので、気持ち濃いめがいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

豚肉ともやしがあったので作ったら旨かったwそして安上がり。見た目的に華がないので今回人参入れました。緑色が欲しいときはニラ入れます。
レシピID : 3363957 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/08/25

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