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ひじきをたっぷりの水で戻しておく。
人参、油揚げ、しいたけを千切りにする。
人参をレンジで加熱し、火を通りやすくする。
小松菜をザク切りにする。
ひじきをすすいで、水を切る。
フライパンにすべての材料を入れ、全体的にしなっとするまで炒める。