☆あっさり美味しい！ブリの塩焼き☆
みんみＭ4
作り方
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1
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ブリに料理酒と塩をかけしばらく冷蔵庫に入れておきます。
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2
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しばらくしたら冷蔵庫からブリを出しキッチンペーパーで水分を取ります。
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3
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フライパンにクッキングホイルを敷きフライパンを熱しブリを乗せクレイジーソルトを全体に満遍なくかけて焼きます。
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4
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焼き目が付いたらひっくり返して反対側にも焼き目を付けます。
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5
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蓋をして5分程中火で中まで火を通します。
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6
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中まで火が通ったら蓋を開けて出来上がり！
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コツ・ポイント
ブリの下味を付ける時はパックのままですると後は捨てるだけで、フライパンにクッキングホイルを敷くことで洗い物も楽チンです。普段は塩だけで和風にしたり塩胡椒で少し洋風にしたり色々アレンジしています！塩加減はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きやぶり大根はよく作るので塩焼きに挑戦してみました！今回はクレイジーソルトがあったので使ってみたら美味しく出来ました！
みんみＭ4
