*混ぜるだけ!簡単マドレーヌ*の画像

Description

母から教わったわが家のマドレーヌのレシピです。
外側サクサク中はしっとりふわふわなマドレーヌができます!

材料 (マドレーヌ型15個)

200g
砂糖
150g
バター(マーガリンも可)
200g

作り方

  1. 1

    《下準備》

    ⑴バターを湯せんしておく
    ⑵小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるう

  2. 2

    全卵をボールに入れてホイッパーでよくかき混ぜる

  3. 3

    ①に砂糖を3回に分けて入れ混ぜる

  4. 4

    湯せんにかけたバターを②に入れる

  5. 5

    小麦粉を3回に分けて入れさっくりと混ぜる

  6. 6

    写真

    マドレーヌの型に八分目まで流し入れる。(今回はセリアの紙型)

  7. 7

    160度に余熱したオーブンで20分位焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖、小麦粉類を混ぜる時にダマを無くすようにさっくり混ぜる。卵がLサイズの場合は5個で。
甘さはお好みで調節してみてください!

*アーモンドスライスを乗せて焼いても美味しいです

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを甘さ控え目にアレンジしてみました。
レシピID : 3364468 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆうなぎくぅ
1年生の娘が作りました。優しく懐かしい味で美味しかったです。

ありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)喜んでもらえて嬉しいです♪