レンジで簡単 ぎばさと豆腐の玉子焼き
縞猫庵
作り方
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1
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豆腐を手で握り潰してミンチにします。
※正方形の3個パックで売っている豆腐１個=150グラム、の半分です。
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2
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ぎばさ を追加。
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3
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残りの材料も追加して、玉子の白身を切るように混ぜます。
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4
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ラップをかけないで、電子レンジで暖めます。
家は、10年もののレンジで、600ｗ で ４分です。
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5
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シルエットでお分かりいたたけるでしょうか。
こんなに膨らむのでラップ不要です。
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6
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レンジから取り出し、スプーンなどをくるっと回して器と軽く剥がします。
とても熱いので、５分くらい放置して余熱をとります。
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7
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出来上がりっ♪
ひっくり返してお皿に出してみました。
食べやすい大きさにカットして召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
冷ましてお弁当にも持っていけます。
豆腐は木綿を使いましたが、お好みで。
もし出来れば水抜きをするとより硬く仕上がります。
豆腐を細かくミンチ、しっかり玉子の白身を切る がポイントです。
めんつゆを白だし大１にしてもあっさり美味しいです。
豆腐は木綿を使いましたが、お好みで。
もし出来れば水抜きをするとより硬く仕上がります。
豆腐を細かくミンチ、しっかり玉子の白身を切る がポイントです。
めんつゆを白だし大１にしてもあっさり美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当にぎばさを入れたかったので。
縞猫庵
