妊娠、授乳中に!作り置きOKきのこマリネ

妊娠、授乳中に!作り置きOKきのこマリネ

Description

食物繊維たっぷり!時間のあるときに多めに作り置いてラクラク♪冷凍保存も出来てさらに便利☆彡

材料

エリンギ
1パック
しいたけ
1パック
えのき
1パック
くるみ
4個
干しレーズン
ふたつまみ
大さじ1
★酢
大さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★こしょう
適量

作り方

  1. 1

    エリンギ、しいたけは一口大に切る。えのきは半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1、くるみを炒める。

  3. 3

    レーズン、★を加えてからめる。

コツ・ポイント

副菜に、サラダトッピングに、メインの付け合わせにも。保存は冷蔵庫で3日を目安に。冷凍保存もOK!ラップにきっちり包み、ジッパー付き冷凍保存袋に入れて冷凍。冷凍の場合は2週間が目安。解凍はレンジで一気に加熱。しっかり熱くなるまで再加熱を。

このレシピの生い立ち

とにかく料理は手早く済ませたい妊娠、授乳期。作り置きレシピはおかあさんたちの味方。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、WEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」へ。美味しくて栄養たっぷりの工夫満載♪
レシピID : 3364663 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2016年2月2日

えのきがなぜか黒くなってしまいました(^o^;)

なぜ黒くなるか調べてます〜分かったらレシピにアップしますね!

写真

2015年12月24日

しめじ入りです!手軽にできてヘルシー、母乳に良さそうです!

ありがとうございます(^○^) たくさんできてますね‼︎

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2015/11/22

初れぽ

0歳児授乳中です。レーズンの甘酸っぱさ♡胡桃の香ばしさと食感も♡

感謝です♡レーズン、胡桃の脇役を褒めて頂いて嬉しいです^o^

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