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ルクで作った鳥の酒蒸し

レシピID :336560
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ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
LULU LULU

材料 （ 2人分 ）

鳥ムネ肉 1枚
ネギ 1/2本
芽キャベツ 6個
しょうが 1片
料理用酒 100ｃｃ
黒こしょう・塩 適量

1

ムネ肉は塩を刷り込み、一口大に切る。ネギは1センチぐらいづつ切っておく。しょうがは千切り。

2

お鍋に1を入れて、料理酒をまんべんなく、かける。黒こしょうと塩は好みでいれてよくまぜる。

3

最初強火にかけて、火が通ってきたら、弱火に戻し、10-15分蓋をしたままで蒸し焼きをする。火をとめたら5分蒸らす。お野菜もお肉も柔らかくジューシーになる瞬間♪

コツ・ポイント

最後の蒸し時間は必ず★おいしさが違います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/27

お友達のRさんが「おいしいの！」って教えてくれた料理を、見よう見まねで作ってみました。ルクの性能が発揮できるお料理です。

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