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レシピID :336568

シチリア風☆アンチョビとパン粉のパスタ

シチリア風☆アンチョビとパン粉のパスタ
シンプルでおいしいイタリアの家庭料理。すぐ出来ます。

材料 ( 2人分 )

スパゲティ
200g
アンチョビ
1/2缶(2~3切れ)
パン粉
お椀に8分目位
オリーブオイル
大3たっぷり
にんにく(おろす)
1/2~1かけ
パセリ
少々
ブラックペッパー・塩
少々
パルメザン
お好みで

1

塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。

2

:フライパンにオイルとアンチョビ、にんにくを入れて木べらでアンチョビを崩すように混ぜながら炒める。

3

パン粉を加えて煎る様にカリカリになるまで炒め、ブラックペッパー(と必要なら塩)で味付け。

4

:茹で上がったスパゲティの水気を切りフライパンに投入。全てをさっと合わせてから皿に盛り、パセリとパルメザンをたっぷりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

パン粉はカリカリに炒めるのとたっぷりのオイルがポイント。
アンチョビが塩辛いので味付けに塩はいらないかと思います。
味をみて調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (155人)

12/02/13

写真

アンチョビ1缶投入!!イタリア~ンヽ(*´∀`)ノ美味!!

ゆぅこrin

レポありがとうございます。一缶、塩辛くなかったですか?

12/02/13

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ハマりました!絶対リピします♪♪ありがとうございます゜゜*

きなこ坊

嬉しいコメントとレポありがとうございます。ぜひまたどうぞ♪

12/02/05

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アンチョビ嫌いな彼も喜んで食べてくれました(≧ω≦)

アイシテルニイガタ

苦手な方に喜んで頂けるとは何よりです。作って下さり感謝!

12/02/05

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三男と2人ランチ^^ パン粉とアンチョビでこんなに美味しいなんて

3児ママCafe

アンチョビ優れものですよね!こちらもありがとうございます

12/01/19

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手軽に本格イタリアン!いつも美味しいレシピありがとう:)

principito

こちらこそいつも素敵にありがとう!手軽に作りやすいですよね

12/01/10

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初アンチョビ料理☆美味しい〜息子が2回もおかわりしてくれました!

こむぎ丼

初に選んで頂けてお代わりまで・・嬉しいです!どうもありがとう

11/12/03

写真

美味し!でもちょっとアンチョビが少なかった…リベンジします!

ぴんぽん。

つくれぽありがとうございます。また作ってやって下さいね♪

11/11/20

写真

休日ランチに♪昼間からワイン進んじゃいましたぁ(笑)簡単で最高☆

A☆T

そうワイン欲しくなりますよね!ランチにありがとうございます

11/11/05

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水菜in!パスタにパン粉って初めて!塩味が絡んで旨〜!

SouMam2011

シャキシャキ水菜入りでレポありがとうございます♪

11/11/02

写真

塩をちょっと効かせたら、にんにくやアンチョビの風味際立ちました!

kumi0509

つくれぽありがとうございます。おいしそうな食卓ですね!

11/11/01

写真

アンチョビが…失態、オイルサーディンで代用。意外といけました!

chibitaboo

サーディンもおいしそうですね♪アレンジれぽでリピありがとう

11/10/30

写真

見た目が失敗(>_<)でも美味しかったです。ご馳走様★

あにゃやん

おいしそうに見えますよ♪作って下さり嬉しいです。レポ感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/27
冷蔵庫内が寂しい時やパパッと済ませたい時に我が家で時々作るシンプルパスタです。

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