揚げないヘルシー豆腐チキンナゲット
ビビママ☆
作り方
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1
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鳥ミンチ、豆腐、卵、調味料を全て混ぜる。
豆腐は水を切らずに入れる。
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2
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ラップに棒状に巻いて冷凍(3時間程度)
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3
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包丁で切れる固さになったら、1センチ幅にカット
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4
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クッキングシートを敷いたコンベクションオーブンで20〜30分加熱する。
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5
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つくレポいただいたので、こねたタネを、冷凍せずにフライパンで焼いてみたした。
冷凍する時間の無いときにいいですね！
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コツ・ポイント
半解凍のまま切って焼く！素早さ必須！
溶けると形を保てません。。。
溶けると形を保てません。。。
このレシピの生い立ち
コンベクションオーブンで揚げずに、お店の味に近い豆腐チキンナゲットが作りたくて、試行錯誤。まだまだ検討中！
