詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高野豆腐のなんちゃって酢豚

高野豆腐のなんちゃって酢豚の画像

Description

料理教室で習った料理をアレンジ(*ゝω・*)ノ
とてもおいしかったので、是非( ´艸｀)

材料 （二人分）

高野豆腐
3枚
玉ねぎ
1/2
人参や茸や残り野菜
適当
ショウガ
1かけ（あっても無くても良い）
■ 合わせ調味料★
三温糖★
大さじ1
お酢★
小さじ1
めんつゆ★
大さじ1
トマトケチャップ★
大さじ1
水溶き片栗粉
水小さじ2片栗粉小さじ1
片栗粉
適当
ごま油
適当
油
適当

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐は、水で戻した後、水切りをして、袋に高野豆腐と片栗粉をいれまぶす。油をフライパンの底2㎝くらいの高さで揚げる。

  2. 2

    写真

    野菜は全て細切り。

  3. 3

    写真

    高野豆腐の揚げ油の残りを使い、野菜がしんなりしたら、

  4. 4

    写真

    高野豆腐を入れ、ごま油と合わせ調味料で味付け。
    最後に、水溶き片栗粉を入れて、完成。

コツ・ポイント

高野豆腐を片栗粉で袋でからめる時、袋の中で、片栗粉をふわっとさせて、満遍なくすると、油で揚げた時、カラッと仕上がります(*ゝω・*)ノ

このレシピの生い立ち

料理教室のアレンジレシピ
レシピID : 3366016 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
チョコレート大好き★
高野豆腐のなんちゃって酢豚
by チョコレート大好き★