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(17品)
レシピID :336671
鶏胸肉とキャベツのチーズ炒め
胸肉をおいしく食べたい！キャベツの甘味と、とろけるチーズがおいしい♪
材料 （ 4人分 ）
鶏胸肉(一口大に削ぎ切り)
2枚(約550g)
●酒
大さじ2
●小麦粉
大さじ2
キャベツ
8枚
エリンギ(手で縦に割く)
1パック
にんにく(みじん切り)
3片
赤唐辛子(輪切り)
2本
溶けるチーズ
100g
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1
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鶏胸肉は●に漬けておく。キャベツは食べやすい大きさに切る。芯の部分は細切りに。
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2
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フライパンにオリーブ油(分量外)をひき、にんにく・赤唐辛子を分量の半量いれて、1の鶏胸肉を両面きつね色になるまで焼き、取り出しておく。
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3
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オリーブ油(分量外)を追加して、残りのにんにく・赤唐辛子をいれ、野菜を火が通るまで炒める。
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4
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2の鶏胸肉を戻し、溶けるチーズを加えてよく混ぜ合わせ、チーズが溶けたらできあがり。
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