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レンジで簡単ピクルス

レンジで簡単ピクルスの画像

Description

レンジを使うから短時間でピクルスが仕上がります。お好みのお野菜でお試し下さい。　

材料

〇酢
２/３カップ
〇水
１/３カップ
〇砂糖（三温糖の場合）
大５（４５ｇ）
〇塩
小２
〇黒コショウ
１０粒
〇ローリエ
１～２枚
〇唐辛子
１～２本
生姜薄切り
１片
お野菜
きゅうり、大根、人参、玉葱、セロリなどお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に〇印の調味料を入れ、レンジで（５００ｗ）３分加熱。
    液をよくかき混ぜる。
    砂糖が溶ければ大丈夫です。

  2. 2

    写真

    カットした野菜を温まった液の中へ。塩もみは必要なし。
    再度５分加熱。野菜の量によって加熱時間を調整して下さい。

  3. 3

    写真

    全体をかき混ぜ保存容器に入れ、冷ましてから冷蔵庫へ。
    ２～３時間で食べられます。

  4. 4

    写真

    最近はパプリカがお気に入りです。
    甘酸っぱくて美味しいです。

コツ・ポイント

◇我が家では米酢とりんご酢のブレンドで作ります。 お好きなお酢で試してみて下さい。
◇レンジを使うので野菜に塩をなじませなくても大丈夫。
◇日持ちしますが、お野菜は液の中に浸した状態で保存して下さい。

このレシピの生い立ち

塩をなじませて数時間待つのが苦手でレンジを使ってみました。
レシピID : 336733 公開日 : 07/02/28 更新日 : 15/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

242件 (195人)
2020年2月2日
写真
くまかっちゃん
簡単☆美味しい☆大満足レシピです(^-^)
2019年10月27日
写真
ぼくのごはん
参考にさせていただきました！出来上がるのが楽しみです！
2015年11月2日
写真
ななさえママ
何度も作ってます！ 絶品ピクルスですね～(*^^*)

色んなお野菜でおいしそう♡嬉しいコメントまでありがとう！

2015年9月3日
写真
yomatomi
画像見づらくすみません。レンジで時短、しかも美味しかったです！

とんでもない！美味しく食べて頂けて嬉しいです。ありがとう♬

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