鶏ひき肉で♪松風焼き
ロングライフ
作り方
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1
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ボウルに鶏ひき肉、生姜しぼり汁、酒を入れて混ぜる。
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2
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みじん切りにした干し椎茸、たけのこ、にんじんを加える。
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3
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《Ａ》を加えて、粘り気がでるまで混ぜる。
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4
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片栗粉を入れて、ざっくり混ぜ合わせる。
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5
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アルミホイルを敷いたトレーに、具が均等になるよう伸ばしながら入れる。
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6
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オーブンで180℃約10分焼く。
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7
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オーブンから取り出し、白ごまを上からまんべんなくかけて、さらに15分焼けば出来上がり☆
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コツ・ポイント
トレーに入れた際、少し高い位置から、2度落として空気を抜いてください。
このレシピの生い立ち
ホームで月に一度、料理長十八番メニューの日を設けており、その際にご提供させていただく予定のお料理です。
昔懐かしく感じる方もいるだろうと料理長が教ええてくれました。
ぜひ作ってみてください♪
昔懐かしく感じる方もいるだろうと料理長が教ええてくれました。
ぜひ作ってみてください♪
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ロングライフ
