マッシュルームとスプラウトのグリル
作り方
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1
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マッシュルームの石づき(軸の先端部分)を切り落とし、軸は手で取り除く。
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2
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ブロッコリー スーパースプラウト、にんにく、ベーコン、マッシュルームの軸を細かく刻み、ボウルい■Aとあわせて混ぜる。
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3
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アルミホイルの上にマッシュルームを逆さに並べ、カサの中に2を分けて詰めて盛る。
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4
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3にパン粉をまんべんなくふりかける。
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5
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トースター(またはオーブン)でトースターやオーブンでパン粉にこんがり焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
マッシュルームは洗わずにキッチンペーパーでふいてください。トースターやオーブンの機種の違いにより加熱時間は異なります。お好みのハーブを刻んで具材に加えても◎
このレシピの生い立ち
スプラウトを使った秋らしいレシピを開発しました。