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Description

簡単な関西風の うどんの出汁 です。
雑煮、すまし汁にも使えます。

材料 (1人分)

400cc
だしの素(顆粒)
小さじ 1
うすくち醤油
大さじ 1

作り方

  1. 1

    丼に冷凍うどんを入れてレンジでチン

  2. 2

    水をケトルで沸騰
    (鍋でもOKですよ)

  3. 3

    レンチンうどんに、だし素&醤油&お湯をかける

  4. 4

    お好みで
    ●鰹節●天かす
    ●ねぎ●とろろ昆布

  5. 5

コツ・ポイント

必ず、うすくち醤油を使ってください。
わざわざ買う価値があります。
こいくち醤油を使ってしまうと、食べれたもんじゃありませんよ(>_<)

このレシピの生い立ち

この割合が、当たり前すぎてUPするほどの事ではないと思っていましたが、意外とうどんの出汁で苦労している方が周りに多いので、思い切って掲載してみました。
レシピID : 3367604 公開日 : 15/08/27 更新日 : 15/09/11

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