レンジで生地作り★豆乳黒糖の和風チュロス
レシピID:336765
鍋で作る生地をレンジで作ってみました★大量に作り過ぎたかな・・・
材料 （ たくさん ）
| ●薄力粉 | １００ｇ |
| ●強力粉 | １００ｇ |
| ★豆乳 | １００㏄ |
| ★水 | ２００㏄ |
| ★バター | ５０ｇ |
| ★黒糖 | ５０ｇ |
| 卵 | ３個 |
| ■ ※●は強力粉なしで薄力粉２００ｇでもｏｋ | |
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1
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●は合わせてふるっておく。
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2
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大きめの耐熱ボウルに★を全て入れてレンジ（５００ｗ）で４～５分、沸騰直前まで温める。
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3
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ふるっておいた（１）の粉を（２）に一気に入れ、ヘラで手早く混ぜる。
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4
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ラップをかけずに再びレンジ（５００ｗ）で２分半加熱。加熱後ヘラで混ぜる。水分が少し飛んでもちっぽくなってるはず・・・
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5
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そこに割りほぐした卵を少しずつ混ぜこんでいく。艶が出てボタっとします。
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6
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星型の口金（生クリームに付いてくるものでｏｋ）をつけた絞り袋に生地を入れ、適当な大きさにカットしたクッキングシートに絞り出していく。
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7
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１６０度くらいの低温でクッキングシートごと揚げる（クッキングシートは生地から剥がれたら先に取り出す）
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8
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写真のチュロスにはまぶしていませんが、お好みで砂糖・黒糖・きなこなどをまぶすと、より和風になります☆
コツ・ポイント
黒糖を砂糖に、豆乳を牛乳にすれば普通のチュロスになります（＾ー＾）絞り袋は星型でやってくださいね！じゃないと揚げている最中に生地が膨らんで破裂すると、以前聞いたことがあります・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
可愛い♪ありがとうございます(*^o^*)
掲載とっても遅れてごめんなさい(/_;)れぽありがとです☆
自分にご褒美、ささやかな喜びですよネッ★とっても美味しそう！
気に入ってもらえて嬉しいです(*^▽^*)ありがとでした＾＾
つやつやがとても美味しそうですね＾＾ありがとです(*´∀人)
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/27
レンジの説明書をもとに以前シュー生地を作ったことがあるので、それならチュロスの生地もレンジで出来るはず・・・と思いやってみました♪♪普通のチュロスでは面白くないので、豆乳と黒糖でチャレンジしました（*＾□＾*）
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