茄子の大葉☆甘辛油みそ
☠SACHI☠
作り方
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1
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茄子を サイコロ状に切ります
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2
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ピーマンも 同じく サイコロ状に切ります。
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3
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大葉は、縦4当分に切り、千切りにします。
☆のタレを 合わせておきます
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4
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大さじ2のサラダ油を フライパンに。茄子を炒めていきます。
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5
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茄子が炒まったら ピーマンを軽く炒めて
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6
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☆タレを ジャーっと 入れて絡めます
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7
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照り照りになったら 大葉を入れて 軽く混ぜたら 火を消します
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8
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お皿に盛って いりごまをかけたら 出来上がりーー☆
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コツ・ポイント
豚肉入れたら ガッツリ系に！キノコ入れたり アレンジせてます。大葉無くても ウマし！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが 畑から同時に収穫されるため、ウチでは 白いごはんのお供ですw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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☠SACHI☠
