詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

本格ハワイ伝統料理◆チキンロングライス

本格ハワイ伝統料理◆チキンロングライスの画像

Description

身も心もホッとするカパフル通りにあるオノ・ハワイアンフードでお馴染み伝統料理♪

材料 （四人分）

鶏もも肉
350g
マロニー(春雨でも)
50g
生姜
１かけ
塩
大2
水
1.5リットル
万能ネギ
適量
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、スライスした生姜、鶏肉、塩を入れ強火にかける

  2. 2

    写真

    ぐらぐら煮立て、アクを丁寧にとる。
    弱火にして美味しくなぁれ～、と１時間半、身も心も暖まるスープをとる。

  3. 3

    写真

    すっからダシが出たら肉だけを取りだしフォークで細く裂いてほぐしておく。

  4. 4

    写真

    裂いた肉を鍋に戻し、マロニーも入れて３０分煮込む。
    お好みでコショウや塩を足して味を整える。

  5. 5

    写真

    マロニーがスープを吸ったら器に盛り付け万能ネギを散らして出来上がり(＾ω＾)♪
    アツアツを召し上がれ～(^-^)/

  6. 6

    写真

    ちなみに今回はハワイアンソルトを使用☆もちろん普通の塩でも構いません♪

  7. 7

    2015,10,08カテゴリ入り感謝♪

コツ・ポイント

とにかくじっくりコトコト煮込んで優しいスープをとって下さいね(*^^*)ロングライスとは、春雨のことです。

このレシピの生い立ち

実はハワイアンの血が混ざっているわたくし☆自然とハワイ料理が食べたくなるみたいで色々と再現しております(＾ω＾)♪
レシピID : 3368748 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年12月19日
写真
はまらぶ
飲みたくてうずうずしてました～♡塩はハーブソルトで♬めちゃ美味♡

リピしてくれて嬉しい☆らぶちゃいつも有難うね(*^^*)♪

2015年11月25日
初れぽ
写真
はまらぶ
今日の夕食に♪葱入れ忘れちゃったけどと～っても美味しかったです♡

らぶちゃ良い奥様になるね♪いつも有難う将来楽しみ(*^^*)

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
☆やたこさん☆
本格ハワイ伝統料理◆チキンロングライス
by ☆やたこさん☆