鱈とキノコのカレークリーム煮
Ｒママ０９１２
作り方
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1
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鱈は分量外のお湯をかけ、臭みをとる。
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2
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しめじはバラバラにし、エリンギと玉ねぎは食べやすい大きさに切り、分量外の油で軽く炒め、塩コショウをする。
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3
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牛乳とコンソメを入れ煮込む。
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4
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沸騰してきたら鱈の切り身を入れ１０分ほど煮込む。
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5
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カレールーを入れ更に5分ほど煮込んだら、仕上げに生クリームを入れる。
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6
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お皿の盛り付けて完成
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7
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※残ったソースはご飯にかけてもパスタにかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
生クリームを最後に加えることで、こくが増します。
このレシピの生い立ち
食欲の秋！旬のキノコを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
