ごちそう☆秋鮭のトマトクリームリゾット

ごちそう☆秋鮭のトマトクリームリゾットの画像

Description

グリルした鮭をのせるだけで、ごちそう感アップ♬シンプルなリゾットなので、作るのも簡単です。

材料 (4人分)

4人分
1個
にんにく
1かけ
コンソメ
2個
200cc
バター
10g
大さじ3〜4
塩胡椒
適量
2切れ
マジックソルト
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭を半分に切り、両面にマジックソルトかける。グラタン皿に鮭を並べ、オリーブオイルをかける。

  2. 2

    予熱した200度のオーブンで15分焼く。

  3. 3

    写真

    にんにくと玉ねぎをみじん切りする。フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    写真

    カットトマト、コンソメを入れる。

  5. 5

    写真

    牛乳を入れる。塩胡椒で味を整える。ご飯を入れ、混ぜたら、粉チーズを入れ、混ぜる。

  6. 6

    お皿にリゾットを盛りつけ、パセリをちらす。真ん中に鮭をのせたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭の焼き時間はオーブンにより調節してください。鮭の皮は無くてもいいですが、うちは皮も好きなので、そのままです♬

このレシピの生い立ち

お店で食べた時、切り身のグリルをのせるなんてとびっくり!大人向けのリゾットだったので、子供も食べれるように、トマトクリームのリゾットにしました♬
レシピID : 3369127 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/31

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