アボカドココット☆アボカドキーマカレー
Description
クリーミーなアボカドでマイルドなカレーになりました♪スパイスの香りと濃厚なアボカドがいい相性♪
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
（2個分）
1個
１００ｇ
1/2個
すりおろしにんにく
小さじ１
すりおろししょうが
小さじ１
ウスターソース
大さじ１
ケチャップ
大さじ２
カレー粉
小さじ１～
オリーブ油
大さじ１
作り方
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1
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アボカドは半分に切って種を取り除いたら、スプーンで実をくり抜き、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら肉を加える。
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3
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肉の色が変わってよく火が通ったら、アボカドを加えて炒める。全体的によく馴染んだら、ウスターソース、ケチャップを加える。
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4
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全体が均一に混ざり、よく火が通ったらカレー粉を加えて調味する。
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5
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アボカドの皮にカレーを盛る。
お好みでご飯をよそってカレーを乗せても☆
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コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで加減して下さい＾＾
このレシピの生い立ち
アボカドをカレーに入れたらどうだろう・・・と思い至り、キーマカレーにしてみました。
スパイシーなカレー粉とクリーミーなアボカドって相性がいいんだ～！という発見をしました☆
スパイシーなカレー粉とクリーミーなアボカドって相性がいいんだ～！という発見をしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｍｉｑｕｉｔ＠
